Lambda-5 Dl-3,5


Lambda-5 Dl-3,5

Artikel-Nr.: 002LED
12,95

Preis incl. MwSt., zzgl. Versand



Anleitung zur Verwendung von:

 

Lambda 5 Joghurtkultur für Weichkäse oder Joghurt (für Schafmilch)

 

Anwendung:

 

Joghurtherstellung = Milchtemperatur von 42-44°C gut in die Milch einrühren.

Bei dieser Temperatur für mehrere Stunden (4-5) fest werden lassen.

 

Abkühlen und in den Kühlschrank stellen.

 

 Weichkäseherstellung = Milchtemperatur 30-37°C, mind. 30 min bis zum Einlaben

 

 

Ausreichend:

 

 - bei Joghurt für 150 - 180 Liter Milch  (für einen Liter Milch entnehmen Sie ca. 1 cm auf ein Stielende eines Löffels)

 

- bei Weichkäse für 300 l pasteurisierte Milch oder 600 l Rohmilch

 

 

Haltbar: 3 Monate bei + 10°C oder 1 Jahr bei -18°C

 

 

www.kaesereibedarf-leidinger.com     webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com

 

 

 

 

 

Anleitung zur Verwendung von:

 

 

Lambda 5 Joghurtkultur für Weichkäse oder Joghurt (für Schafmilch)

 

Anwendung:

 

Joghurtherstellung = Milchtemperatur von 42-44°C gut in die Milch einrühren.

Bei dieser Temperatur für mehrere Stunden (4-5) fest werden lassen.

Abkühlen und in den Kühlschrank stellen.

 

 

 

 

Weichkäseherstellung = Milchtemperatur 30-37°C, mind. 30 min bis zum Einlaben

Ausreichend:

 

bei Joghurt für 150 - 180 Liter Milch

bei Weichkäse für 300 l pasteurisierte Milch oder 600 l Rohmilch

 

Haltbar: 3 Monate bei + 10°C oder 1 Jahr bei -18°C

 

 

Käsereibedarf Corinna Leidinger

www.kaesereibedarf-leidinger.com      webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com

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