Lab/ Zusatzstoffe
Zur Dicklegung der Milch wird Lab benötigt.
Wir können Ihnen verschiedene Labsorten anbieten: Kälberlab, Zickellab, Labtabletten, Lämmerlab oder vegetarisches Lab.
Beim Kälberlab können wir Ihnen zwei verschiedene Konzentrationen anbieten:
(wird bei kleineren Milchmengen eingesetzt bis etwa 10 Liter)
- Kälberlab B-500, Konzentration 1:10.000
(wird bei größeren Milchmengen eingesetzt, mehr als 10 Liter)
Für die kleine Heimkäserei empfehlen wir Ihnen Kälberlab B-50 (dieses Lab läßt sich besser dosieren).
Lagerung im Kühschrank, Haltbarkeit bis zu 1 Jahr.
Des Weiteren bieten wir Ihnen Kalziumchlorid (für pasteurisierte Milch) sowie Lysozym (für Milch aus Silofütterung) an.
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Artikel-Nr.: 001FDK
Kälberlab als Pulver in der Konzentration 1:100.000 für die Verarbeitung von mehr als 200 Liter Milch pro Charge Inhalt: 60 gr. |
34,50 € / Dose(n) * nicht auf Lager |
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Artikel-Nr.: 001FDH
Kälberlab als Pulver in der Konzentration 1:100.000 für die Verarbeitung von mehr als 200 Liter Milch pro Charge Inhalt: 500 gr. Dose |
178,50 € / Dose(n) * |
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Artikel-Nr.: 001VBC
1 Liter flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
18,98 € / l * |
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Artikel-Nr.: 001VBC-500
500 ml flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
11,25 € * |
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Artikel-Nr.: 001VBC-250
250 ml flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
7,35 € * |
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Artikel-Nr.: 001VBC-100
100 ml flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
5,95 € * |
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Artikel-Nr.: 001FDJ-60
Lab Beaugel G2200MM Konzentration 1:10.000 Es wird aus einem Schimmelpilz namens MUCOR MIEHEI gewonnen. Anleitung sowie weitere Informationen Artikel anklicken (auch zum Ausdrucken) |
19,95 € / Dose(n) * nicht auf Lager |
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Artikel-Nr.: 001EAC
1 Liter flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
23,95 € / l * |
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Artikel-Nr.: 001EAC-500
500 ml flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 Anleitung, Beschreibung zum sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
12,98 € * |
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Artikel-Nr.: 001EAC-250
250 ml flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
7,85 € * |
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Artikel-Nr.: 001EAC-100
100 ml flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 in einer Tropfenflasche Anleitung, Beschreibung zum sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
5,89 € * |
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Artikel-Nr.: 001DAC
1 Liter flüssiges Lämmerlab in der Konzentration 1:4.000 200 mg Chymosin Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
28,55 € / l * |
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Artikel-Nr.: 001DAC-500
500 ml flüssiges Lämmerlab in der Konzentration 1:4.000 200 mg Chymosin Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
15,45 € * |
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Artikel-Nr.: 001DAC-250
250 ml flüssiges Lämmerlab in der Konzentration 1:4.000 200 mg Chymosin Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
8,45 € * |
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Artikel-Nr.: 001AGA
1 Liter flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
16,14 € / l * |
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Artikel-Nr.: 001AGA-500
500 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
10,14 € * |
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Artikel-Nr.: 001AGA-250
250 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
6,68 € * |
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Artikel-Nr.: 001AGA-100
100 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
5,18 € * |
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Artikel-Nr.: 001AGA-50
50 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
3,89 € * |
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Artikel-Nr.: 001AAA
1 Liter flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
29,98 € / l * |
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Artikel-Nr.: 001AAA-500
500 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
16,65 € * nicht auf Lager |
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Artikel-Nr.: 001AAA-250
250 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
9,50 € * |
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Artikel-Nr.: 001AAA-100
100 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
5,95 € * |
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Artikel-Nr.: 001AAA-50
50 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
4,70 € * |
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Artikel-Nr.: 003AAC
1 Liter flüssiges Calciumchlorid CaCl2 Calciumchlorid wird benötigt um aus pasteurisierter Milch Käse herzustellen. Je nach Art der Pasteurisierung benötigt man 2-4 ml auf 10 Liter Milch.
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
7,74 € / l * |
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Artikel-Nr.: 003AAC-500
500 ml flüssiges Calciumchlorid CaCl2 Calciumchlorid wird benötigt um aus pasteurisierter Milch Käse herzustellen. Je nach Art der Pasteurisierung benötigt man 2-4 ml auf 10 Liter Milch.
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
7,02 € * |
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Artikel-Nr.: 003AAC-250
250 ml flüssiges Calciumchlorid CaCl2 Calciumchlorid wird benötigt um aus pasteurisierter Milch Käse herzustellen. Je nach Art der Pasteurisierung benötigt man 2-4 ml auf 10 Liter Milch.
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
5,89 € * |
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Artikel-Nr.: 003AAC-100
100 ml flüssiges Calciumchlorid CaCl2 Calciumchlorid wird benötigt um aus pasteurisierter Milch Käse herzustellen. Je nach Art der Pasteurisierung benötigt man 2-4 ml auf 10 Liter Milch.
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
4,11 € * |
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Artikel-Nr.: 003AAC-50
50 ml flüssiges Calciumchlorid CaCl2 Calciumchlorid wird benötigt um aus pasteurisierter Milch Käse herzustellen. Je nach Art der Pasteurisierung benötigt man 2-4 ml auf 10 Liter Milch.
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
3,51 € * |
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Artikel-Nr.: 017AAC
1 Liter flüssiges LYSOZYM Lysozym wird benötigt um Milch aus Silofütterung zu verkäsen bzw. die Spätblähung des Käses zu verhindern. Dosierung: 2-4 ml auf 10 Liter Milch, bei wenig oder mehr Silofutter
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
39,98 € * nicht auf Lager |
Preise incl. MwSt., zzgl. Versand
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