Bei den nachfolgenden Joghurtkultuen handelt es sich um Kulturen in PULVERFORM, d.h. sie werden direkt in die warme Milch eingerührt.
Das Röhrchen kann nach dem Entnehmen der Kultur durch einen Deckel wieder komplett geschlossen werden, was gegenüber Kulturen die in einem Beutel angeboten werden, ein sicheres Wiederverschließen des Röhrchens gewährleistet.
Die Joghurtkulturen LAMBDA bestehen aus folgenden Kulturen:
Diese sind in 2 Größen erhältlich:
Ausreichend für 20-40 Liter oder 150-180 Liter bedeutet. Sie behalten sich immer einen Teil Joghurt aus der vorherigen Produktion und geben diesen mit der neuen Kultur zur Milch. So können Sie 40 Liter anstatt 20 Liter oder 180 Liter anstatt 150 Liter Joghurt aus den o.g. Dosierungen herstellen.
Wenn nicht anders angegeben sind die Kulturen bei -18°C bis zu 1 Jahr haltbar. Die angegebenen Haltbarkeitshinweise zu jeder Kultur sind nur ca.-Angaben und können sich je nach Lagerzeit in unserem LAGER auch verringern.
Artikel-Nr.: 002LCD
Zusammensetzung: 50% LB / 50% ST geeignet zur Joghurtherstellung oder Weichkäseherstellung wie z.B. Gorgonzola Eine detaillierte Beschreibung finden Sie unter Produkt anzeigen! |
14,95 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002LEC
Zusammensetzung: 25% LB / 75% ST geeignet zur Joghurtherstellung aus Schafmilch Eine detaillierte Beschreibung finden Sie unter Produkt anzeigen! |
6,99 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002LED
Zusammensetzung: 25% LB / 75% ST geeignet zur Joghurtherstellung aus Schafmilch Eine detaillierte Beschreibung finden Sie unter Produkt anzeigen! |
14,95 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002LGC
Zusammensetzung: 20% LB / 80% ST geeignet zur Joghurtherstellung aus Kuh- oder Ziegenmilchmilch Eine detaillierte Beschreibung finden Sie unter Produkt anzeigen! |
6,99 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002LGD
Zusammensetzung: 20% LB / 80% ST geeignet zur Joghurtherstellung aus Kuh- oder Ziegenmilch Eine detaillierte Beschreibung finden Sie unter Produkt anzeigen! |
14,95 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002LPC
Zusammensetzung: 20% LB / 80% ST besonders geeignet zur Joghurtherstellung aus Ziegenmilch Eine detaillierte Beschreibung finden Sie unter Produkt anzeigen! |
6,99 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002LPD
Zusammensetzung: 20% LB / 80% ST geeignet zur Joghurtherstellung aus Ziegenmilch Eine detaillierte Beschreibung finden Sie unter Produkt anzeigen! |
14,95 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002IWA
PROBI 1 probiotique für 20 Liter
Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium und Lactococcus acidophilus |
6,99 €
*
|
|
Artikel-Nr.: 002IWB
PROBI 1 probiotique für 150-180 Liter
Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium und Lactococcus acidophilus |
14,95 €
*
|
|
Preise incl. MwSt., zzgl. Versand
11 - 19 von 19 Ergebnissen |
|