Lambda-7 Dl-1

Anleitung zur Verwendung von:

Lambda 7 Joghurtkultur

Anwendung:

Joghurtherstellung = Milchtemperatur von 42-44°C gut in die Milch einrühren.

Bei dieser Temperatur für mehrere Stunden (5-6) fest werden lassen.

Abkühlen und in den Kühlschrank stellen.

Unser Tipp:  wenn Sie Trockenmilchpulver hinzufügen, wird der Joghurt stichfester (Artikel-Nr. TMP-300 oder TMP-750)

Ausreichend:

bei Joghurt für 20 - 40 Liter Milch   (bei einem Liter Milch entnehmen Sie ca. 1 cm auf das Stielende eines Löffels)

- für 20 Liter Milch, wenn bei jeder neuen Produktion nur Lambda-7 benutzt wird

- für 40 Liter Milch, wenn bei jeder neuen Produktion Lambda-7 und ein Teil der vorherigen Produktion verwendet wird

Haltbar: 3 Monate bei + 10°C oder 1 Jahr bei -18°C

www.kaesereibedarf-leidinger.com     webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com