Startseite
AGB
Kontakt
Lieferbedingungen
Impressum/Widerrufsbelehrung
Land/Sprache wechseln: Deutschland (Deutsch)
Land/Sprache wechseln: Deutschland (Deutsch)

Warengruppen Säurewecker/ Direktstarter Kappa-3 Dl-3,5

Drucken

Kappa-3 Dl-3,5

Artikel-Nr.: 002KCD
14,58 €

Preis incl. MwSt., zzgl. Versand



Kulturenanleitung:    KAPPA-3

zur Herstellung eines gepreßten und nachgewärmten Schnittkäses

wie z.B.: Bergkäse oder kleiner Gruyère mit wenig Lochbildung

 

Kulturen:

Streptococcus thermophilus, Lactobacilles homofermentaires, Lactococcus mesophiles und Propionsäurebakterien

 

Anwendung:

30 min. vor dem Einlaben direkt in die warme Milch einrühren

 

Ausreichend:

- Größe DL-1 = für 100 Liter Rohmilch oder 50 Liter past. Milch

- Größe DL 3,5 = für 300 Liter Rohmilch oder 150 Liter past. Milch

 

Haltbar: 3 Monate bei + 10°C oder 1 Jahr bei -18°C

 

 

Käsereibedarf Corinna Leidinger

www.kaesereibedarf-leidinger.com     webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

ALPHA Säurewecker Dl-3,5
14,95 € *
Sigma-74 Penicillium Candidum
Sigma-74 Penicillium Candidum
6,30 € *
OMEGA Säurewecker Dl-3,5
14,95 € *
DELTA Säurewecker Dl-3,5
14,95 € *
Sigma-97-PY Brevi-Linens-Mischung
6,99 € *
*

Preise incl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Säurewecker/ Direktstarter