Rocamadour Blockform für 48 Käse

Artikel-Nr.: 041PCA


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Diese ROCAMADOUR Blockform ermöglicht es Ihnen in kürzester Zeit 48 Stück Käse mit gleichem Gewicht und Größe herzustellen.

Anhand der DIA-Show wird Ihnen gezeigt wie mit dieser Käseform gearbeitet wird.

Erforderlich hierzu sind:

- 2 Käsegitter in gleicher Größe 630 x 510 mm (Bestell-Nr. 054FEA)

- sowie 2 Käsematten gerippt (Bestell-Nr. 049LBA)

Sollten Sie mehr als 48 Stück Käse herstellen, benötigen Sie natürlich entsprechend mehr Gitter und Käsematten.

Anwendung:

Auf das 1. Käsegitter legen Sie eine gerippte Käsematte, darauf die ROCAMADOUR-Blockform.

Nun verstreichen Sie den bereits vorentmolkten Frischkäse mit Hilfe einer Spachtel in die Löcher der Blockform. Die 2. Käsematte darüber legen und zum Schluß das 2. Käsegitter. Mit Schwung drehen, Käsegitter und Käsematte abheben. Mit dem Spachtel überschüssigen Frischkäse verstreichen und die Blockform abheben.

Voila, fertig sind 48 Stück Käse (s. Foto). Danach können Sie die nächsten 48 Stück Käse herstellen.

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