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Sigma-13 Penicillium Album - flüssig -

Artikel-Nr.: 005ACC

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Beschreibung

Penicillium ALBUM

Die Kultur wird direkt mit dem Säurewecker in die warme Milch eingerührt.

Ausreichend: für 500 Liter

Lagerung und Haltbarkeit: oder 6-8 Wochen bei +6°C

Tipp:

Dieser Käse wird ähnlich wie ein gereifter Käse auf Frischkäsebasis hergestellt. Näheres und das Rezept finden Sie in meinem Begleitheft zur Käseherstellung

Käsereibedarf Corinna Leidinger

www.kaesereibedarf-leidinger.com webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com

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