BETA Säurewecker Dl-1

Alpha / Omega / BETA Säurewecker

Anwendung:

30-45 Minuten vor dem Einlaben direkt in die warme Milch einrühren. Temperatur 22-37°C, jedoch mindestens 20°C.

Ausreichend:

- DL1 für 200 Liter Rohmilch oder 100 Liter pasteurisierte Milch

- Dl 3,5 ALPHA = für 700 L Rohmilch oder 350 L past. Milch

- Dl 3,5 BETA = für 700 L Rohmilch oder 350 L past. Milch

- DL 3,5 OMEGA = für 600 L Rohmilch oder 300 L past. Milch

Dosierung:

0,5 cm Kultur auf einem Löffelstielende reicht für 10 Ltr. pasteurisierte Milch oder 20 Ltr. Rohmilch

Haltbar:

3 Monate bei +10°C oder 1 Jahr bei -18°C (wenn möglich immer bei -18°C lagern, auch nach dem Öffnen !!!)

Käsereibedarf Corinna Leidinger

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