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Warengruppen Käsekulturen/ Reifekulturen IOTA FF Dl-1 Frischkäse Dl-1

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IOTA FF Dl-1 Frischkäse Dl-1

Artikel-Nr.: 002IKA
6,99 €

Preis incl. MwSt., zzgl. Versand



IOTA-FF

zur Herstellung von Frischkäse

bei der Kultur IOTA-FF handelt es sich um eine Mischung aus mesophiler Kultur und einer Kultur zum Schutz gegen Hefen und  Fremdschimmel, was auch eine längere Haltbarkeit gewährleistet.

 

Zusammensetzung:

Diese Kultur wird direkt ohne zusätzlichen Säurewecker in die 22°C warme Milch eingerührt.

 

Ausreichend für:

- Größe Dl-1    =  100 Liter pasteurisierte Milch oder 200 Liter rohe Milch

- Größe Dl-3,5 =  350 Liter pasteurisierte Milch oder 700 Liter rohe Milch

 

Lagerung und Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr bei -18°C 

 

 

Käsereibedarf Leidinger

www.kaesereibedarf-leidinger.com     webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com

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