- Datenschutz
- FAQ / Fragen zum Versand
- Produkte aus der PROVENCE
- Käseseminare
- die "kleine Hauskäserei"
- div. Mischkulturen incl. LAB
- Aller Anfang ist schwer ...
- Anfänger-Start-Set's
- Käse BIO, vegetarisch oder vegan
- Lab/ Zusatzstoffe
- Säurewecker/ Direktstarter
- Joghurtkulturen und Kefir
- Käsekulturen/ Reifekulturen
- Käseformen
- Käsematten, Tücher, Gitter
- Käsekessel / Wannenpasteur
- Käsewannen und Zubehör
- Abfüllanlagen und Blockformen
- NEU ! Trinkmilch Herstellung
- Buttermaschine-Zentrifuge
- Melkmaschinen / Kühltanks
- Verpackungsmaterial
- Kräuter/ Asche/ Coating
- Schuhe/ Bekleidung
- Sonstiges/ Thermometer
- Tierbedarf Ziegen/ Schafe
- Bücher/ DVD/ Käseseminar
-
Tipps & Tricks
- Bildergalerie - neue Fotos
Käse selber machen
Käseseminar
------------------------------------
Melkmaschinen
auch 4er-Melkmaschinen
Warengruppen Lab/ Zusatzstoffe
Lab/ Zusatzstoffe
Zur Dicklegung der Milch wird Lab benötigt.
Wir können Ihnen verschiedene Labsorten anbieten: Kälberlab, Zickellab, Labtabletten, Lämmerlab oder vegetarisches Lab.
Beim Kälberlab können wir Ihnen zwei verschiedene Konzentrationen anbieten:
(wird bei kleineren Milchmengen eingesetzt bis etwa 10 Liter)
- Kälberlab B-500, Konzentration 1:10.000
(wird bei größeren Milchmengen eingesetzt, mehr als 10 Liter)
Für die kleine Heimkäserei empfehlen wir Ihnen Kälberlab B-50 (dieses Lab läßt sich besser dosieren).
Lagerung im Kühschrank, Haltbarkeit bis zu 1 Jahr.
Des Weiteren bieten wir Ihnen Kalziumchlorid (für pasteurisierte Milch) sowie Lysozym (für Milch aus Silofütterung) an.
|
Artikel-Nr.: 001FDL
vegetarisches Lab als Pulver zur Herstellung von ca. 60ml Flüssiglab Konzentration 1:10.000 Es wird aus einem Schimmelpilz namens MUCOR MIEHEI gewonnen. Anleitung sowie weitere Informationen Artikel anklicken (auch zum Ausdrucken) nicht für VEGAN geeignet |
14,95 €
/ Flasche(n)
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001FDK
Kälberlab als Pulver in der Konzentration 1:100.000 für die Verarbeitung von mehr als 200 Liter Milch pro Charge Inhalt: 60 gr. |
29,95 €
/ Dose(n)
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001FDH
Kälberlab als Pulver in der Konzentration 1:100.000 für die Verarbeitung von mehr als 200 Liter Milch pro Charge Inhalt: 500 gr. Dose |
126,95 €
/ Dose(n)
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001VBC
1 Liter flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
18,98 €
/ l
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001VBC-500
500 ml flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
11,25 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001VBC-250
250 ml flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
7,35 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001VBC-100
100 ml flüssiges vegetarisches Lab in der Konzentration 1:1.000 für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
5,95 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001FDJ-60
Lab Beaugel G2200MM Konzentration 1:10.000 Es wird aus einem Schimmelpilz namens MUCOR MIEHEI gewonnen. Anleitung sowie weitere Informationen Artikel anklicken (auch zum Ausdrucken) |
19,95 €
/ Dose(n)
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001FDJ-500
500 ml flüssiges Lab (vegetarisch) in der Konzentration 1:10.000 Es wird aus einem Schimmelpilz namens MUCOR MIEHEI gewonnen. Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
11,96 €
*
nicht auf Lager |
|
Artikel-Nr.: 001FDJ-250
250 ml flüssiges Lab (vegetarisch) in der Konzentration 1:10.000 Es wird aus einem Schimmelpilz namens MUCOR MIEHEI gewonnen. Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
7,98 €
*
nicht auf Lager |
|
Artikel-Nr.: 001FDJ-100
100 ml flüssiges Lab (vegetarisch) in der Konzentration 1:10.000 Es wird aus einem Schimmelpilz namens MUCOR MIEHEI gewonnen. Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
5,89 €
*
nicht auf Lager |
|
Artikel-Nr.: 001FDJ-50
50 ml flüssiges Lab (vegetarisch) in der Konzentration 1:10.000 Es wird aus einem Schimmelpilz namens MUCOR MIEHEI gewonnen. Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
4,50 €
*
nicht auf Lager |
|
Artikel-Nr.: 001EAC
1 Liter flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
23,95 €
/ l
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001EAC-500
500 ml flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 Anleitung, Beschreibung zum sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
12,98 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001EAC-250
250 ml flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
8,25 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001EAC-100
100 ml flüssiges Zickellab in der Konzentration 1:3.000 in einer Tropfenflasche Anleitung, Beschreibung zum sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
5,89 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001DAC
1 Liter flüssiges Lämmerlab in der Konzentration 1:4.000 200 mg Chymosin Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
28,55 €
/ l
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001DAC-500
500 ml flüssiges Lämmerlab in der Konzentration 1:4.000 200 mg Chymosin Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
15,45 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001DAC-250
250 ml flüssiges Lämmerlab in der Konzentration 1:4.000 200 mg Chymosin Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
8,45 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AGA
1 Liter flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
16,14 €
/ l
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AGA-500
500 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
10,14 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AGA-250
250 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
6,68 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AGA-100
100 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:1.000 in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
5,18 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AAA
1 Liter flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
29,98 €
/ l
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AAA-500
500 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
16,95 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AAA-250
250 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
9,28 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AAA-100
100 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
5,95 €
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 001AAA-50
50 ml flüssiges Kälberlab in der Konzentration 1:9.600 (vergleichbar mit 1:10.000) in einer Tropfenflasche Anleitung sowie weitere Informationen finden Sie unter Produkt anzeigen (auch zum Ausdrucken) |
4,70 €
*
nicht auf Lager |
|
Artikel-Nr.: 003AAC
1 Liter flüssiges Calciumchlorid CaCl2 Calciumchlorid wird benötigt um aus pasteurisierter Milch Käse herzustellen. Je nach Art der Pasteurisierung benötigt man 2-4 ml auf 10 Liter Milch.
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
7,74 €
/ l
*
|
|
|
|
|
Artikel-Nr.: 003AAC-500
500 ml flüssiges Calciumchlorid CaCl2 Calciumchlorid wird benötigt um aus pasteurisierter Milch Käse herzustellen. Je nach Art der Pasteurisierung benötigt man 2-4 ml auf 10 Liter Milch.
Anwendung: mit dem Säurewecker direkt in die vorbereitete Milch einrühren |
7,02 €
*
|
|
|
|
Preise incl. MwSt., zzgl. Versand
| 1 - 30 von 41 Ergebnissen |
|