Käseseminar Frischkäseherstellung und Variationen


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Käseseminar Frischkäseherstellung und Variationen

Artikel-Nr.: KS-FK
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Sie möchten selbst Käse herstellen ??

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit an einem Anfängerseminar zur Käseherstellung teilzunehmen.

Sie lernen die ersten Schritte bis hin zum fertigen Käse. Erfahren einiges über die Milch und die Vielfalt was man daraus machen kann.

Dauer des Seminar:   ca.  4 Stunden

Inhalt des Käseseminar:

*  Pasteursierung der Milch

*  Frischkäseherstellung

*  Abwandlungen / Variationen von Frischkäse

- Frischkäse natur

- Schnittlauchrolle

- Pfeffermantel

- Kräuterfrischkäse

*  gereifter Käse wie St. Marcellin
 

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