Sigma-54 Geotrichum Candidum


Sigma-54 Geotrichum Candidum

Artikel-Nr.: 005ECC
7,12

Preis incl. MwSt., zzgl. Versand



Geotrichum Candidum

 

Die Kultur wird direkt mit dem Säurewecker in die warme Milch eingerührt oder in Wasser aufgelöst mit Hilfe einer Sprühflasche auf den fertigen Käse gesprüht.

Ausreichend: für 100 Liter pasteurisierte Milch oder 200 Liter rohe Milch

 

Lagerung und Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr bei -18°C oder 6 Wochen bei +6°C

 

Das Rezept Crottin finden Sie in unserem Begleitheft zur Käseherstellung!

 

Käsereibedarf Corinna Leidinger

www.kaesereibedarf-leidinger.com

webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com

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