Lambda-10 Dl-3,5


Lambda-10 Dl-3,5

Artikel-Nr.: 002LPD
12,95

Preis incl. MwSt., zzgl. Versand



 

Anleitung zur Lambda-10 Joghurtkultur

 

Anwendung:

Joghurtherstellung = Milchtemperatur von 42-44°C gut in die Milch einrühren.

Bei dieser Temperatur für mehrere Stunden (5-6) fest werden lassen.

Abkühlen und in den Kühlschrank stellen.

Unser Tipp:  wenn Sie Trockenmilchpulver hinzufügen, wird der Joghurt stichfester (Artikel-Nr. TMP-300 oder TMP-750)

 

Ausreichend:

- für 150 Liter Milch, wenn bei jeder neuen Produktion nur Lambda-10 benutzt wird

- für 180 Liter Milch, wenn bei jeder neuen Produktion Lambda-10 und einen Teil der vorherigen Produktion verwendet wird

(für  einen Liter Milch entnehmen Sie ca. 1 cm auf das Stielende eines Löffels)

 

Haltbar: 3 Monate bei + 10°C oder 1 Jahr bei -18°C

 

 

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