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Artikel-Nr.: 002ACC |
6,99 €
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mesophiler Säurewecker, Zusammensetzung: - 2/3 säurebildende Kulturen (Lactococcus Cremoris und Lactococcus Lactis) - 1/3 aromabildende Kulturen (Lactococcus Diacetilactis und Leuconostoc Cremoris) geeignet zur Herstellung von: Butter, Crème fraîche, Frischkäse, Weichkäse, Weichkäse mit Blauschimmel |