60 gr. Pulverlab vegetarisches Lab


60 gr. Pulverlab vegetarisches Lab

Artikel-Nr.: 001FDJ-60
19,95 / Dose(n)

Preis incl. MwSt., zzgl. Versand



vegetarisches Pulver-Lab

in der Konzentration 1:10.000

Eine Dose von 60 gr zur Herstellung von ca. 1 Liter vegetarischem Lab.

Zubereitung: 

1 Liter sauberes kaltes Wasser mit 150 gr Salz mischen
gut vermischen (die Flasche verschlossen gut schütteln)
danach die 60 gr Pulverlab dazugeben, ebenfalls gut
vermischen. Kühl stellen.

Haltbar im Kühlschrank bis zu einem Jahr.

 

Anwendung jeweils auf 10 Liter Milch bezogen

15 Tropfen = entsprechen 1 ml

 

Frischkäseherstellung

0,5 ml vegetarisches Lab / pro 10 Liter Milch = Dicklegungszeit ca. 18 - 22 Stunden

 

gereifter Frischkäse wie St. Marcellin

1,0 ml vegetarisches Lab / pro 10 Liter Milch = Dicklegungszeit ca. 18 - 22 Stunden

 

Weichkäse

2,5 ml vegetarisches Lab / pro 10 Liter Milch = Dicklegungszeit ca. 85 - 95 Minuten

 

Fetakäse

2,8 ml vegetarisches Lab / pro 10 Liter Milch = Dicklegungszeit ca. 75 - 85 Minuten

 

Schnittkäse

3,0 ml vegetarisches Lab / pro 10 Liter Milch = Dicklegungszeit ca. 60 - 75 Minuten

 

 

 

Käsereibedarf Corinna Leidinger

www.kaesereibedarf-leidinger.com     webmaster@kaesereibedarf-leidinger.com

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Lysozym 50 ml
4,17 *
*

Preise incl. MwSt., zzgl. Versand


Diese Kategorie durchsuchen: Lab/ Zusatzstoffe