Säurewecker/ Direktstarter
Säurewecker als Direktstarter
Zur besseren Durchsäuerung der Milch werden Säurewecker eingesetzt, wie z.B. einer der nachfolgenden.
Es handelt sich hierbei um einen Direktstarter/Säurewecker
Wenn nicht anders angegeben handelt es sich bei den angebotenen Kulturen um Kulturen in PULVERFORM, d.h. sie werden direkt in die warme Milch eingerührt.
Erhältlich sind zwei Größen: 
- Größe Dl-1 ausreichend für 100 Liter pasteurisierte Milch oder 200 Liter Rohmilch
- Größe Dl-3,5 ausreichend für 300/350 Liter pasteurisierte Milch oder 600/700 Liter Rohmilch
(Ausnahme: KAPPA-Kulturen s. Detail)
Wenn nicht anders angegeben sind die Kulturen bei -18°C bis zu 1 Jahr haltbar. Die angegebenen Haltbarkeitshinweise zu jeder Kultur sind nur ca.-Angaben und können sich, je nach Lagerzeit in unserem LAGER, auch verringern.
Preise incl. MwSt., zzgl. Versand